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Receta de cabracho/rascacio - Cabracho al horno
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» Recetas de Cocina » Pescados » Cabracho al horno
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Jueves, 20 de Septiembre de 2007. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 40'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
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INGREDIENTES DEL CABRACHO AL HORNO |
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| 2 cabrachos medianos |
2 cebollas |
| 2 tomates maduros |
Tomillo molido |
| Mantequilla |
Aceite de oliva |
| Pimienta y sal |
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ELABORACIÓN DEL CABRACHO AL HORNO |
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Engrasar una fuente de horno con un poco de mantequilla y colocar los cabrachos.
Alrededor poner la cebolla pelada y cortada en rodajas y los tomates pelados y cortados en cuartos.
Salpimentar, espolvorear el pescado con tomillo en polvo y rociar con un buen chorretón de aceite de oliva.
Llevar la fuente al horno durante unos 30 minutos a 200º hasta que el pescado esté cocinado.
Servir al momento.
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