|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Jurel (chicharro)
|
Receta de Jurel - Chicharro bellavista
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Chicharro bellavista
| |
|
|
Viernes, 31 de Agosto de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 2
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Media
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE CHICHARROS BELLAVISTA |
|
| | |
|
| 1 limón |
Agua |
| Sal |
2 endivias |
| 1 pimiento morrón en conserva |
1 zanahoria |
| 5 cucharadas de tomate |
½ litro de mayonesa |
| 1 cebolla |
2 chicharros de ración grande |
|
|
|
|
|
|
PREPARACIÓN DE LOS CHICHARROS BELLAVISTA |
|
|
| | |
|
Corta la verdura (cebolla y zanahoria) en juliana y ponla a cocer en una cazuela con agua y sal.
Limpia los chicharros de escamas y tripas y cuécelos en el caldo anterior, cuando empiece a hervir, a fuego muy suave durante 10 o 15 minutos.
Sácar los chicharros y deja que enfríen (guarda el caldo para otra ocasión). Quita con cuidado la piel al chicharro y colócalo en una fuente.
Ábre el chicharro por la mitad y quita las espinas. Añade a la mitad de la mayonesa el tomate y mézclalo bien.
Coloca las dos mahonesas encima del pescado; medio chicharro con mayonesa y el otro medio con mayonesa y tomate.
Por último, decora los chicharros con el pimiento morrón cortado en tiras y el plato con las endivias y el limón.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CHICHARRO BELLAVISTA |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Chicharro bellavista , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
