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» Recetas de Pescados
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Receta realmente fácil de hacer, que lleva muy poco tiempo pero a la vez conseguimos tener un plato de pescado sano y delicioso.
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En esta ocasión cocinaremos un salmon con sala de oricios o erizos de mar.
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La lubina es uno de los pescados más utilizados en las cenas navideñas, te mostramos en esta receta como preparar la lubina a la sidra, receta espacial para estas navidades.
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La chopa es uno de los pescados más consumidos en Asturias, con esta receta los podrás prepararla con llámpares, uno de los mariscos más reconocidos asturianos.
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Al pixín se le conoce al rape en Asturias, con esta receta podrás elaborarlo junto con un bugre.
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El rey es uno de los pescados más sabrosos que nos podemos encontrar en la pescadería, con esta receta podrás elaborarlo a base de una salsa de oricios (erizos de mar). Esta receta es típica de Asturias.
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Receta Asturiana para la elaboración de Platija con champiñones y salsa elaborada con sidra natural.
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El pez de San Pedro se conoce en Galicia como Martiño, en Asturias y en Cantabria le llaman San Martín. En el País Vasco le llamamos. Este cambio de nombre puede deberse a que en noviembre, cuando se celebra la festividad de San Martín, es cuando más se captura.
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El pinto o maragota es un pescado muy consumido en las provicias catábricas, entre las que destaca Galicia y Asturias.
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En Asturias abundan los muiles o lisas, no son un pescado muy apreciado, pero en cambio, sin son capturados en zonas del litoral muy limpias, pueden llegar a ser bastante apreciadas, con esta receta te mostramos como prepararlas a la sidra.
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Todo un manjar y con todo el sabor de Asturias, prepara una lubina al cabrales con esta receta..
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Con esta receta podrás preparar una lubina en salsa de Sidra, receta típica de Asturias.
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Receta típica de Asturias, en la que utilizaremos un lenguado que prepararemos a la sidra y con camarones, todo un manjar al paladar.
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Esta receta Bonito como indica su nombre es típica de Asturias.
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Con esta receta podrás preparar el Bacalao a la sidra, muy típico y consumido en el principado de Asturias.
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Deliciosa receta de congrio con sidra, receta típica de Asturias, acompañada con gambas y esparragos,
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Si la cabeza del pixín -rape- es fundamental para una buena sopa marinera, su cola es una auténtica delicia para cocinar el pixín alangostado. Esta receta de cocina es muy usada en Asturias.
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La merluza a la sidra es un plató típicamente asturiano y con mucho sabor, con esta receta podrás preparar la merluza a la sidra de forma sencilla.
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El rodaballo (Psetta máxima) pertenece a la familia de los peces planos, es un pez de carne muy sabrosa y muy usado en la cocina. Con esta receta prepararás el Rodaballo a la sidra, receta muy usada en Asturias.
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El rape es uno de los pescados más valorados en el cantábrico y comúnmente en Asturias se le conoce como pixín, en esta receta te mostramos la manera de cocinarlo con Sidra y Queso de cabrales, toda una delicia con los sabores más representativos de Asturias.
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Si estás visitando la costa asturiana, deberás de probar una de sus recetas más emblemáticas, la chopa a la sidra (o chopo a la sidra). Con esta receta podrás prepararla tu mismo en tu casa.
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La Chopa es un pescado muy consumido en Asturias y además muy apreciado por su exquisita carne y sabor. Con esta receta podrás prepararla a la espada y al ajillo.
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El bonito en rollo es un plato de fácil preparación y muy sabroso y que suele gustar a casi todo el mundo, no lo dudes e intenta elaborarlo en casa con nuestra receta.
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El pez limón o serviola es muy apreciado, en ésta receta lo cocinaremos con sidra, una babida típica Asturiana.
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