|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
|
Receta de Sepia - Cazón en amarillo
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Cazón en amarillo
| |
|
|
Martes, 15 de Abril de 2008. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DEL CAZÓN EN AMARILLO |
|
| | |
|
| 750 grs. de cazón en trozos o rodajas |
1 cebolla |
| 1 rebanada de pan |
100 grs. de guisantes |
| ½ vaso de vino blanco |
Azafrán |
| Aceite de oliva |
Sal, al gusto |
|
|
|
|
|
|
ELABORACIÓN DEL CAZÓN EN AMARILLO |
|
|
| | |
|
Hacer un refrito en una cazuela, con aceite y cebolla picada.
Cuando dore la cebolla se añaden los trozos de cazón limpios.
Agregar los guisantes, el azafrán y el vino blanco
Rehogar y dejar cocer unos quince minutos a fuego lento, comprobando la sal.
Si es necesario se le puede agregar un poco de agua o caldo de pescado, antes de cocer.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
RECETAS DE PESCADO RELACIONADAS CON CAZÓN EN AMARILLO |
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CAZÓN EN AMARILLO |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Cazón en amarillo , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
