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Receta de Sepia - Blue shark
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» Recetas de Cocina » Pescados » Blue shark
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Martes, 4 de Enero de 2011. Escrito por Hema Lutchoomun
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación:
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías:
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INGREDIENTES DE BLUE SHARK
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4 (6 - a 8-oz) de tiburón filetes (shark steaks)
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1 / 4 taza de jugo de lima fresco |
| Finamente la cáscara
rallada de 1 limón |
1 / 2 cucharadita de comino molido |
| 1-1/2 cucharadas de aceite vegetal |
10 a 12 ramitas de cilantro
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ELABORACIÓN DE BLUE SHARK
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Cómo llegar:
1. Lavar los filetes de
tiburón (shark steak) y la palmadita seca.
2. En una bolsa de
plástico para almacenar alimentos, combine la cáscara de limón, jugo de limón,
el comino y el aceite juntos.
3. Picar 6 ramitas
de cilantro; a continuación, agregue el jugo de la mezcla.
4. Reserva restante
cilantro para adornar.
5. Coloque los
filetes de tiburón (shark steak) en la bolsa, bolsa de cerca.
6. Refrigere por 1
hora.
7. Precaliente el
horno a 450F (230C).
8. Engrasar una
fuente para horno con capacidad suficiente para filetes de tiburón (shark
steak) en una sola capa.
9. Acomode los
bistecs de tiburón en una fuente engrasada.
10. Vierta el adobo
sobre la parte superior y cubrir con papel aluminio.
11. Hornee durante
10 minutos.
12. Arregle los
filetes de tiburón (shark steak) al horno en una fuente, adornar con cilantro
reservado, si se prefiere.
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