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Receta de Salmonetes - Salmonetes al limón
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» Recetas de Cocina » Pescados » Salmonetes al limón
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Domingo, 22 de Octubre de 2006. Escrito por admin
| | | | | | Nº Personas: 4 Dificultad: Media
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| INGREDIENTES DE LA RECETA | | |
| | | | 4 salmonetes de ración | 2 limones en zumo | 1 corteza de limón rallada | 2 cucharaditas de mantequilla | Ramitas de estragón | Perejil picado | Sal |
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| | | | Limpiar los salmonetes y escamarlos. Salarlos y colocarlos en una bandeja. Poner la mantequilla en un recipiente al fuego junto con el zumo y la ralladura del limón. Cubrir los salmonetes con el líquido anterior y espolvorear con el perejil y el estragón; dejarlo macerar. En el horno previamente calentado a temperatura alta, se cocinará durante 7 u 8 minutos. Se servirá inmediatamente. | | | | |
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