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Receta de Sepia - Gallo con Salsa de Almejas
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» Recetas de Cocina » Pescados » Gallo con Salsa de Almejas
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Lunes, 17 de Septiembre de 2007. Escrito por admin
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 40'
Dificultad: Baja Media
Nivel de Calorías: Medio
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INGREDIENTES DE LA
RECETA |
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| 4 Gallos |
300gr. de Almejas |
| 1 Cebolleta |
2 Dientes de Ajo |
| 1 Vaso de Vino Blanco |
Harina |
| Perejil |
Aceite |
| Sal |
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Sazone los gallos y colóquelos sobre una parrilla unos 3 minutos por cada lado.
Poche el ajo y la cebolleta en una sartén con aceite, añada las almejas y la harina, mezcle bien y añada el vino blanco y el perejil.
Deje cocer a fuego suave hasta que se hagan las almejas.
Sirva colocando un gallo por plato con las almejas alrededor.
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