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Jueves, 14 de Febrero de 2008. Escrito por Daniel P.
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Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 25'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: 220
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INGREDIENTES DE LOS SALMONETES AL HINOJO
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| 1 Kg. de salmonetes, 1 k. |
2 limones |
| 1 hinojo |
1 plato de harina |
| Aceite de oliva, Abundante para freír |
Sal, Al gusto |
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ELABORACIÓN DE LOS SALMONETES AL HINOJO
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Colocar los salmonetes limpios sin cabezas ni tripas y sazonado en una bandeja, añadir el zumo de los limones y el hinojo cortado en rodajitas.
Meterlo en el frigorífico unas 4 horas mínimo
Calentar el aceite, pasar los salmonetes bien escurridos por la harina y freírlos.
Servir adornado con rodajas de limón.
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