|
|
|
|
Volver al resto de recetas de Pescados
Ver todas las recetas de Sarda (Caballa o Verdel)
|
Receta de Caballa - Caballa con verduras al papillote
|
|
|
» Recetas de Cocina » Pescados » Caballa con verduras al papillote
| |
|
|
Viernes, 24 de Agosto de 2007. Escrito por Daniel P.
|
|
| | |
|
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 35'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media
|
|
|
|
|
|
|
INGREDIENTES DE LA CABALLA CON VERDURAS AL PAPILLOTE
|
|
| | |
|
| 4 verdeles o caballas |
1 manojo de espárragos verdes |
| 1 zanahoria |
100 gramos de setas |
| 1 diente de ajo |
4 cucharadas de aceite de oliva |
| Sal |
|
|
|
|
|
|
|
PREPARACIÓN DE LA CABALLA CON VERDURAS AL PAPILLOTE |
|
|
| | |
|
Limpiamos los verdeles de espinas y de piel, dejando sólo los lomos limpios.
Troceamos los espárragos verdes, pelamos la zanahoria y la cortamos en bastones y, finalmente, troceamos las setas en tiras.
Picamos un diente de ajo y, en una sartén, con un poco de aceite de oliva, lo salteamos. Añadimos las verduras y damos un golpe de calor hasta que estén ligeramente cocinadas en su exterior.
Sacamos de la sartén la verdura semi cocinada y la reservamos.
En una bandeja de horno, colocamos la verdura como base. Encima de ésta colocamos los lomos de verdel, los cuales salamos y engrasamos ligeramente con aceite de oliva.
Tapamos al bandeja con papel de aluminio e introducimos la preparación en el horno, durante 10 minutos o hasta que el pescado esté cocinado, a 250º C.
Servimos los lomos sobre la cama de verduras.
|
|
|
|
|
comentarios (0)
|
|
|
|
|
|
COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CABALLA CON VERDURAS AL PAPILLOTE |
|
|
|
ENLAZA ESTA RECETA DE PESCADO DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG |
|
|
| | |
|
Si te ha
gustado esta receta de pescado: Caballa con verduras al papillote , no lo dudes y enlázala
desde tu página web o blog, para ello sólo
tienes que copiar el siguiente código:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
